🥩 Свиная грудинка (100г)
🥩 Белковые продукты100г · ~80 ₽
393
Ккал
11 г
Белки
0 г
Углеводы
39 г
Жиры
0 г
Клетчатка
46 мл
Вода
Пищевая ценность
Калории393 ккал
Белки11 г
Углеводы0 г
Жиры39 г
Клетчатка0 г
Вода46 мл
Порция100г
Примерная цена~80 ₽
Нетто-углеводы0 г
NOVA 1 — Необработанный
Микронутриенты (30+)
Витамин A10 mcg
Витамин D20 IU
Витамин E0.5 mg
Витамин K1 mcg
Тиамин B10.08 mg
Рибофлавин B20.15 mg
Ниацин B36 mg
Пантотеновая B50.8 mg
Витамин B60.4 mg
Биотин B73 mcg
Фолат B910 mcg
Витамин B121.5 mcg
Кальций12 mg
Железо1.2 mg
Магний25 mg
Цинк2.5 mg
Калий300 mg
Фосфор200 mg
Селен25 mcg
Йод5 mcg
Медь0.07 mg
Марганец0.02 mg
Хром0.5 mcg
Натрий65 mg
Omega-30.1 g
Холестерин70 mg
Насыщ. жиры1.5 g
История
Шоколадный мусс (mousse au chocolat) — жемчужина французской кондитерской школы. Слово mousse означает «пена». Десерт стал популярен в ресторанах Парижа в XVIII веке.
Ингредиенты
Тёмный шоколад200 г
Сливки 33%300 мл
Яйца3 шт
Сахар2 ст.л.
Ванильный экстракт1 ч.л.
Сольщепотка
Приготовление
1Растопите шоколад на водяной бане, остудите.
2Отделите белки от желтков. Желтки смешайте с шоколадом.
3Взбейте сливки до мягких пиков.
4Взбейте белки с сахаром и солью до устойчивых пиков.
5Аккуратно введите сливки и белки в шоколадную смесь. Разлейте по креманкам и охладите 3 часа.
⏱ Время приготовления: 20 минут + 3 часа охлаждения
Советы
Все движения при смешивании должны быть мягкими — от дна вверх, чтобы сохранить воздушность. Шоколад используйте с содержанием какао не менее 70%.
Энергетический баланс
В порции Свиная грудинка (100г) (100г) содержится 393 ккал. Из них белки дают 44 ккал (11%), углеводы — 0 ккал (0%), жиры — 351 ккал (89%).
Полезно знать
Хороший источник белка — способствует чувству сытости и поддержанию мышц.
Содержит значительное количество жиров — учитывайте при планировании дневного рациона.
Как использовать
1Основное блюдо на обед или ужин с гарниром из круп или овощей
2Ингредиент для салатов и сэндвичей
3Дополнение к супам и бульонам
Похожие продукты
Похожая калорийность
Хорошо сочетается с
Отслеживайте питание с НейроДиет
Добавьте Свиная грудинка (100г) в дневник и следите за калориями и БЖУ
Открыть приложение Все продукты